Seulement 20 % des laiteries installées en Afrique de l’Ouest s’approvisionnent en lait local. C’est ce qu’indique un rapport consulté par Ecofin, publié ce mois de décembre par le Cirad qui fait le point sur les impacts environnementaux et socio-économiques des expéditions européennes de poudre de lait ré-engraissée vers la région.
Selon le document, cette collecte se fait essentiellement auprès d’un réseau de 20 000 familles d’éleveurs et le taux de collecte régulière du lait local varie de 1 % au Nigeria à 7,8 % du lait produit au Sénégal.
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